Carta comedor
Para Empezar
Bonito marinado
Precio: 22,00€
Ravioli de Rabo guisado Hongos y Foie
Precio: 24,00€
Ensalada de Langostinos en tempura, Aguacate y Vinagreta
Precio: 20,00€
Gamba Blanca de Huelva
Precio: 30,00€
Chipirón a la Brasa, Estilo Pelayo
Precio: 24,00€
Pulpo a la Parrilla con Patatas Panadera
Precio: 26,00€
Antxoas de Cantábrico
Precio: 22,00€
Tortilla de Bacalao al estilo Astigarraga
Precio: 18,50€
Ensaladilla Rusa Estilo “Illunbe”
Precio: 14,50€
1/2 Ración: 9,00€
Croquetas de Bacalao o Jamón Ibérico
Precio: 16,50€
1/2 Ración: 10,00€
Alcachofa de temporada en Flor sobre Parmentier Trufado y Queso Parmesano
Precio: 20,00€
1/2 Ración: 12,50€
Huevos Trufados Rotos a Nuestra Manera, con Hongos, Jamón Ibérico y Patatas Chips
Precio: 17,50€
Tortilla de Merluza con Berberechos Naturales
Precio: 20,50€
Tartar de Atún Rojo con Ajo Blanco y Pan de Cristal
Precio: 24,50€
Ensalada de Tomate (según temporada) con Antxoas y Ventresca de Bonito
Precio: 16,50€
Arroz y platos de cuchara
Gazpacho
Precio: 20,00€
Vichyssoise
Precio: 20,00€
Arroz Meloso de Carabineros (por persona) (Mínimo 2 personas)
Precio: 32,00€
Pescados del Cantábrico
Cazuelita de Bonito con Tomate
Precio: 22,00€
Txangurro a la Donostiarra
Precio: 28,00€
Rape a la parrilla (por persona)
Precio: 30,00€
Lomo de Merluza a la Parrilla o en Salsa Verde
Precio: 28,00€
Bacalao a la Parrilla con Pimientos del Piquillo
Precio: 28,00€
Cocochas de Merluza a la Brasa o Pil Pil o Rebozadas
Precio: 36,00€
Lubina Salvaje (por persona) (Mínimo 2 personas)
Precio: 60,00€/kg
Rodaballo a la parrilla (Mínimo 2 personas)
Precio: 85,00€/kg
Carnes
Chuleta de Vaca Gallega Extra a la parrilla
Precio: 80,00€ / kg
Solomillo a la parrilla con su guarnición
Precio: 32,00€
Entrecot a la Parrilla Fileteado
Precio: 28,00€
Hamburguesa de Chuleta De Vaca Vieja con Cheddar
Precio: 23,00€
Carrillera de Ternera al Vino Tinto
Precio: 24,00€
Acompañamientos
Ensalada de Lechuga con Cebolleta de la Huerta de Tomas Imáz
Precio: 8,50€
Pimientos del Piquillo confitados D.O. Navarra
Precio: 13,50€
Patatas al Estilo Illunbe
Precio: 7,50€
Nuestros postres caseros
Lemon Pie a nuestro estilo Tarta cremosa de limón con galleta
Precio: 8,50€
Fresas de Aranjuez o Cerezas del Jerte Salteadas Con Helado Queso Fresco (según temporada)
Precio: 8,50€
Coulant de Chocolate (pedir 15 minutos antes)
Precio: 8,50€
Hojaldre Crujiente con Crema de Vainilla y Helado Nata
Precio: 8,50€
Torrija Caramelizada con Helado de Crème Brûlée
Precio: 8,50€
Tarta Fina de Manzana con Helado de Vainilla
Precio: 8,50€
Tarta de Queso cremosa con helado de mascarpone y frutos rojos
Precio: 8,50€
Sorbete de Limón al Cava
Precio: 8,50€
Nuestros Helados variados
Precio: 7,00€