Carta comedor

Para empezar

Parrillada de Verduras

Precio: 20,00€

Morcilla de Beasain a la Brasa

Precio: 15,00€

Chipirones Rellenos en su Tinta

Precio: 22,00€

Alcachofa confitada en Flor sobre Parmentier trufado y Queso Parmesano

Precio: 19,00€
1/2 Ración: 12,50€

Tosta Crujiente Donostiarra, Anchoas del Cantábrico Marinadas, Pimientos a la Brasa y Guindilla de Ibarra

Precio: 15,50€

Pulpo a la brasa con patatas

Precio: 25,00€

Chipirones al estilo Pelayo

Precio: 22,00€

Huevos Trufados Rotos a Nuestra Manera, Hongos, Jamón Ibérico y Patatas Chips

Precio: 15,50€

Ensaladilla Rusa Estilo “Illunbe”

Precio: 13,50€
1/2 Ración: 8,00€

Puerros Finos Asados a la Brasa Con Vinagreta y Romescu

Precio: 16,00€
1/2 Ración: 10,00€

Tartar de Atún Rojo del Cantábrico con Ajo Blanco y Pan de Cristal

Precio: 24,50€

Tortilla Merluza con Berberechos Naturales

Precio: 18,50€

Croquetas Caseras de Rabo de Toro

Precio: 15,80€
1/2 Ración: 9,80€

Croquetas de Jamón

Precio: 13,80€
1/2 Ración: 8,50€

Arroz Y PLATOS DE CUCHARA

Alubias de Tolosa con sus Sacramentos

Precio: 15,00€

Pochas a la Navarra o con Rabo de Toro

Precio: 16,00€

Callos a Nuestro Estilo

Precio: 18,50€

Arroz con Bogavante Meloso Con Aroma de Carbón

Precio: 27,00€ / persona (mínimo 2 personas)

Arroz Marinero con Almejas y Chipirón

Precio: 26,00€ / persona (mínimo 2 personas)

Ensaladas

Ensalada de Cogollos, Queso de Cabra y Salmón Ahumado

Precio: 14,50€

Ensalada de Tomate (según temporada) con Aceite de Oliva Virgen y Sal Maldon

Precio: 13,50€

Ensalada de Tomate (según temporada) con Antxoas y Ventresca de Bonito

Precio: 16,50€

Acompañamientos

Ensalada de Lechuga con Cebolleta de la Huerta Navarra

Precio: 7,50€

Pimientos del Piquillo confitados D.O. Navarra

Precio: 12,80€

Patatas al Estilo Illunbe

Precio: 6,50€

Pescados del Cantábrico

Txangurro a la Donostiarra0

Precio: 28,00€

Rape a la parrilla (por persona)

Precio: 30,00€

Lomo de Merluza a la Parrilla o en Salsa Verde

Precio: 25,00€

Kokotxas de Merluza a la brasa o Pil Pil

Precio: 35,00€

Bacalao a la parrilla con pimientos del Piquillo

Precio: 27,00€

Lubina Salvaje (Mínimo 2 personas)

Precio: 50,00€ / Kg (Por persona)

Rodaballo a la parrilla (Mínimo 2 personas)

Precio: 75,00€ / Kg

Lenguado Salvaje a la Parrilla

Precio: 80,00€ / Kg

Carnes

Chuleta de Vaca Gallega Extra a la parrilla

Precio: 75,00€ / Kg

Solomillo a la parrilla con su guarnición

Precio: 28,00€

Entrecot a la Parrilla Fileteado

Precio: 26,00€

Hamburguesa de Chuleta De Vaca Vieja con Cheddar

Precio: 22,00€

Carrillera de Ternera al Vino Tinto

Precio: 22,00€

Magret de Pato Asado

Precio: 24,00€

Nuestros postres caseros

Lemon Pie a nuestro estilo Tarta cremosa de limón con galleta

Precio: 8,00€

Manzana Asada con helado de Mascarpone

Precio: 8,00€

Coulant de Chocolate

Precio: 8,00€

Hojaldre Crujiente con Crema de Vainilla y Helado Nata

Precio: 8,00€

Torrija Caramelizada con Helado de Crème Brûlée

Precio: 8,00€

Tarta Fina de Manzana con Helado de Vainilla

Precio: 8,00€

Tarta de Queso cremosa

Precio: 8,00€

Sorbete de Limón al Cava

Precio: 8,00€

Nuestros Helados variados

Precio: 6,50€

I.V.A. Incluido
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